作者:小单
文插图:如有侵权请联系删除
时值腊月,伴随今年春运号角的响起,已有不少农民工朋友,陆陆续续返回到自己的家乡。随着越来越多的农民人返乡,农村也渐渐热闹了起来,在多数农村地区腊月里,有一项传统习俗人们称为“杀年猪”,场面也是十分热闹。可能对于不太了解农村生活的城市朋友而言,会很难理解及体会得到农家人,这一传统习俗的意义,尤其是在时下这个经济飞速发展的时代,各类生活条件早已今非昔比。
杀年猪是为过年做准备,是汉族和少数民族的传统年俗。众所周知,随着社会经济的发展,近年来在国家对农村地区的大力扶持下,农村面貌得以大变样,农民人生活质量及水平都得以大提高,而越来越多现代化家电设备,也在农民家庭渐渐得以普及。但农村地区,人口众多,地理位置复杂多样,各地农村的发展尚存在着不少差距,就拿家电设备的普及来说,在远离乡镇街道远一些的山区农村,至今很多农民家庭依然,没用上保鲜的点冰鲜或电冰柜。平时农民人家考虑杀一头猪,家里人一时半会吃不完,一般都是选择把猪卖了换钱花。
唯独过年(春节)是个例外,其一是为“年”准备;其二是腊月的气温适合,腌制腊肉;其三农民人自古淳朴热情,把一年的劳动果实与亲朋分享,联络了感情,又促进了邻里团结。据悉多数农村地区,杀年猪都有两个重要的讲究,一挑选吉日,二不会随意请个屠夫。通常,一个村子里,杀猪的过程,大家都会形成一种明确的分工合作,一起做的,专门刮除猪毛的,处理猪内脏、腌制腊肉、煮饭做菜的。整个场面热闹不亚于,一场小酒席。
笔者童年的记忆,杀年猪我们小孩子通常是负责收集,大人们用开水烫后,从猪身上刮下的猪毛,收集完后,将猪毛晾晒好后,等着尝大人们就地为我们烧熟的瘦肉串,总是一边吃着一边问猪毛收集了干啥呢?而每次得到的答案均是卖钱,而此后村里经常会有人专程上门问,你家猪毛卖了没有,好奇问这些收购猪毛的人,收购了干啥呢?他们总是简单一说,其去向鲜有人知,猪毛到底有啥用呢?这次总算了有了专业的了解啦!
一、生活用品材料用途
猪毛又名猪鬃加,在我们国家对于猪毛的利用可追溯到数千年前,猪毛特有天然性,耐磨,耐腐蚀,耐高温,耐酸碱而不变形状的特点,据一些资料显示,古人用它制作毛笔、后又用于制作刷衣服的刷子,牙刷、鞋刷等,还可以用来提取氨基酸。
二、化工材料用途
以前我国的猪毛主要为大量出口,据史料记载,在二战时期,美国需求量特大,当时全美国有4-5百家制刷厂,制刷的原料几乎都是来自中国。当然这些说明啥呢?猪毛除了生活用品方面的材料供给,其在化工方面的用途也是显著的,她它可被用于*事,工业中,如*舰飞机,和各种*用车辆的喷漆等。
三、化妆品材料用途
改革开放后,各行各业蒸蒸日上,养猪业更发达,而在年英商在重庆建立中国第一个猪鬃加工厂,此后猪毛的开发及用途越来越广泛,无可置疑的是,在化工业中,猪毛的用途更为细致化,猪毛在化妆品行业中的用途,也是显而易见的了。
四、中药药材用途
据中医书籍《纲目》记载:“治赤白崩中:猪毛(烧灰)三钱,以黑豆一碗,好酒一碗半,煮一碗,调服”可见猪毛,作为中药药材的用途,此条可从《鲁府禁方》、《圣惠方》、《洞天奥旨》均可为证。
如今,农村收购猪毛,还有前景吗?猪毛价位是高的,市场需求量也是巨大的,而猪毛的价位及利润也是可观的。不过伴随着时代发展的变化,农村能给的猪毛量越来越稀少,这是啥原因呢?就一个农村人的感受来看,猪有一个生长特点,毛多且长多为猪营养元素不良居多。此外猪的品种也是产毛的关键,过去农村养猪,杀猪后有毛可卖,其实与当时农民人饲养的猪品种及饲料有很大关系。如今养猪饲料粮食充足,猪生长快速,换毛频率较为高,宰杀之时毛量较少,或较为短,收集不了多少。反正近十多年来,笔者家每年的年猪,几乎没啥猪毛可卖了。
不知大家还有哪些不同的看法及猪毛知识呢?欢迎评论留言。