围绕《金瓶梅》（本文据以讨论的是年8月日本大安株式会社影印的明万历本《金瓶梅词话》）的作者问题，有很多推测。
有的从“兰陵笑笑生”的“兰陵”上做文章，以为作者当是山东人。因而《金瓶梅》的语言，一般也都认为是山东话。
本文试从方言研究的角度，提供有关事实，供大家研究。当然，笔者见闻不广，失察处请方家指正。
一、山东话质疑
我们从《金瓶梅》用语中两大特点即入声已消失、浊音已清化，可以断定，这书用的基础方言是北方话。（五十三回至五十七回是由另一作者补入，本文讨论时不包括这五回。）因此，不搞方言研究的同志，说《金瓶梅》用的是山东话，虽不够确切，但也无大错，因为山东话属于北方话，是北方话的一种。
我们说，《金瓶梅》用的是山东话这种说法的不确切处，有以下两点：
（一）有些日常用语，虽然山东话常用，但河南话也说，河北话也说，所以就不能说是山东话，而是北方话通语。如“达达（称呼父亲）、花里胡梢（花里花梢）、这咱晚（这早晚）、那咱晚（那早晚）、多咱（多早晚）、扯淡、拾掇、扁食（饺子）、瘑（罗锅）、搊、搊扶、溺尿、姥姥、俺”等，山东话也说，河南话也说，河北话也说；其中“扯淡”一语，杭州话也说：“扯淡，杭人谓胡说。”（波多野太郎《中国方志所录方言汇编》第二编95页）
（二）有些日常用语，和山东话对不上。也就是说，这些词语，可能不是山东话。我们知道，山东方言内部也有不同，不可一概而论。这里用来跟《金瓶梅》用语作比较的，主要是三种材料：
一是任均泽收集的《鲁西方言词汇》（《方言与普通话集刊》第三本、第六本，文字改革出版社）；
二是山东诸城丁耀亢的《续金瓶梅》（天一出版社影印上海春明书局排印本）；
三是山东曲阜师范学院中文系等编的《山东方言词汇初步调查报告》和《峄县方言调查报告》（油印本）。
现举“库、拔步床、、毛司、黄芽菜、肉圆子、卵、厨下、老娘、抹牌、斗牌、晚夕、赎一贴药、凹”等词语为例，并加以说明。
1、库。《金瓶梅》用“库”指为死者烧的纸房、纸用具。例如：
（西门庆）因向伯爵说：今日是他六七，不念经，替他烧座库儿。西门庆与李
瓶儿烧了纸，抬出库去，教经济看着大门首焚化。（六十七回23页上至下）
一更时分，方才道场圆满，焚烧箱库散了。（六十八回3页上，又见八十九回9页下）
今山东聊城说“扎材（扎采）”：“名词，指死人后发送灵柩时扎的纸人、纸马、纸楼等。例：您舅死的时候有老些扎材。”（《方言与普通话集刊》第六本59页）
今上海崇明话则说“库”，是名词；还说“扎库”，是动宾词组。福建漳平话也说“纸库”。
2、拔步床、白步床、八步床。《金瓶梅》用以指一种时髦阔气的床。例如：这位娘子手里有一分好钱，南京拔步床也有两张。（七回2页下。又六十二回20页上作“白步床”，九十一回8页下作“八步彩漆床”。）
例中已透露，“南京拔步床”当是南京名产。而山东巨野话称一种床前有廊的富家床铺为“顶子床”，无“拔步床”的说法（黄保真同志告知）。今崇明话则有“拔步暖床”的说法。
3、毛司。《金瓶梅》用以指茅厕。例如：
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年夏至年夏，笔者在美国哈佛大学东亚语言文化系旁听了韩南（P.D.Hanan）教授的《金瓶梅》专题研究课，并撰成《论金瓶梅的方言特点》一文。本文节录其中有关章节而成。谨在此对哈佛-燕京学社的邀请，对韩南先生以及提供方言资料的师友表示衷心的感谢。
2
等我把淫妇剁做几戳子，掠到毛司里去。（二十八回9页下又见二十回3页上）按，丁耀亢的《续金瓶梅》作“毛厕”：“小玉日常在后院子毛厕上小便。”（三回20页）
山东巨野话说“茅子”。鲁西、河南洛阳、河北魏县等地也说“茅子”（《方言与普通话集刊》第三本43页。又第六本87页、页页）。
山西平遥话也说“茅子”（侯精一同志告知）。
南昌话、浙江象山话则说“茅司”（《中国方志所录方言汇编》第七编页）。
今河南汲县话作“茅肆”（《方言与普通话集刊》第三本26页）。“茅司、茅肆、毛司”后字轻读，可以算作同音。
4、黄芽菜。《金瓶梅》既称“白菜”、也称“黄芽菜”。例如：一瓯黄韭乳饼并醋烧白菜。（二十回4页上）一碗黄芽菜并火川的馄饨鸡蛋汤。（四十五回3页上）山东以产大白菜著名。《续金瓶梅》只称“白菜”：“熬了些稀汤，没油的两根白菜，吃了一碗，就放下了。”（十一回66页）
山东、北京等地，都说“大白菜、白菜”。江浙一带则说“黄芽菜”。
5、肉圆子。《金瓶梅》用以指肉丸子。例如：一碗山药烩的红肉圆子。（四十五回3页上。又见六十七回10页上）山东聊城等地说“丸子”：“娘，给你这些钱买个馍馍、买碗丸子五的。”（《方言与普通话集刊》第六本54页“五的”条下例，“五的”是“作代词用，相当于普通话‘什么的’”。）
又見同书第三本37页“刀”下例：“我给你刀（即挟）个丸子。”北京话也说“丸子”。江浙地区则说“肉圆（子）”。南昌话、苏北话也说“肉圆子”（姚振武、刘坚同志告知）。
6、卵。《金瓶梅》用以指男阴。例如：空生有卵鸟嘴。（二回4页上）
今山东聊城、菏泽，河南洛阳则说“蛋”，不说“卵”（《方言与普通话集刊》第六本29页、75页）。老北京话也也以“蛋”为禁忌语而回避说“蛋”。今江浙地区和南昌話多说“卵”。
7、厨下。《金瓶梅》用以指厨房。例如：武大买了些肉菜果品归来，放在厨下。（一回14页下。又見五十八回13页上）
今山东峄县话称厨房为“厨屋、锅屋”（峄县方言调查报告）。山东巨野话也说“厨屋、锅屋”（黄保真同志告知）。山东安丘话说“饭屋”（《方言与普通话集刊》第八本56页）。今吴语口语则说“灶下”。吴语作家写的《三言》《二拍》多用“厨下”。
8、老娘。《金瓶梅》用以指接生婆。例如：月娘道，我说是时候，这六姐还强说早哩。还不唤小厮来快请老娘去。（三十回7页上。又见七十九回22页上）
山东峄县话，“老娘”是称呼外祖母（《峄县方言调查报告》）。《胶志》也谓“老娘”指外祖母（《中国方志所录方言汇编》第八编页）。山东烟台话称接生的为“收生婆”（钱曾怡《烟台方言调查报告》页，齐鲁书社）。河北滦州，浙江镇海、象山等地则称接生婆为“老娘”（《中国方志所录方言汇编》第四篇页）、页，第七篇72页、页）。
崇明话则说“老娘婆”。杭州话也是“老娘婆”（《中国方志所录方言汇编》第三篇页）。
9、抹牌、斗牌。《金瓶梅》用以指玩牌。例如：每日和金莲、瓶儿两个下棋抹牌，行成伙儿。（二十三回12页上。又見二回6页下等处）那日斗牌，赢了陈姐夫三钱银子。（五十二回16页下）
鲁西玩牌叫“揖牌”（《方言与普通话集刊》第三本41页）。河南获嘉一带，都说“抹牌”（贺巍同志告知）。徐州也说“抹牌”（李申《徐州方言词汇续稿》，载《方言》年第3期页）。上海地区，如崇明，玩纸牌叫“斗牌”，老北京话也叫“斗牌”（陈刚同志告知）。
10、晚夕。《金瓶梅》用以指晚上。例如：比及到晚夕，西门庆又吃了刘橘斋第二贴药。（七十九回17页下。又见同回19页下等处）
山东峄县说“晚上”（《峄县方言调查报告》），济南也说“晚上”（《汉语方言词汇》22页，文字改革出版社）
11、赎一贴药。《金瓶梅》用以指抓一付中药。例如：自去赎一贴心疼的药来。（五回6页上。又見同回7页下“书得药来”，八十五回1页下“赎取两贴”等）
抓中药的动词作“赎”，量词作“贴”，是吴语口语。
12、凹。《金瓶梅》用以表示勾搭上的意思。例如：你若与凹上了，愁没吃的穿的使的用的？（三十七回7页上）
今安徽巢县话说“凹”（去声），折合成北京话是wà，是使劲儿夠上、挂搭上的意思（刘士涛同志告知）。和《金瓶梅》用例意思相通。今山东话资料中还未見此用语。
二、吴方言举例
《金瓶梅》一书使用了一些吴方言用语。所谓吴语，内部也有这样那样的差异。我们这里姑且把它分做两个大的区域，一是以苏州、上海为中心的苏、沪吴语；一是浙江地区吴语。下面在举例说明时，尽量照顾到这种内部差异。
现举“田鸡、常时、多、都、丁香、人客、原旧、房下、膀蹄、白煠、下饭、扌扉、石扉”为例加以说明。
1、田鸡（即青蛙）
伯爵道，你过来，我说个笑话儿你听。一个螃蟹与田鸡结为弟兄，赌跳过水沟儿去便是大哥。田鸡几跳跳过去了，螃蟹方欲跳，撞遇两个女子来汲水，用草绳儿把他拴住，田鸡見他不来，过来看他，说道，你怎的就不过去了。蟹云，我过的去，倒不吃两个小淫妇捩的恁样了。（二十一回13页上）
北方话口语说“青蛙”，或说“蛤蟆”（既可指蛤蟆，有的指青蛙），但不说“田鸡”。上海地区口语“田鸡”，只指青蛙，口语不会说青蛙。例如“捉田鸡”“吃田鸡”“炒田鸡肉”等语中，不能把“田鸡”换成“青蛙”。而且，上海地区“蟹”字单称，不能叫作“螃蟹”。相反，北方话只说“螃蟹”，不单说“蟹”。《金瓶梅》上例中，“田鸡”只一种说法，“螃蟹”则既作“螃蟹”，又作“蟹”，可见其既用北方方言，也流露有南方方言，当然，此处单用“蟹”也可能是文言的袭用。
2、常时（即时常、常常）；多（即都），都（即多）
（1）人见他这般软弱朴实，多欺负他。武大并无生气，常时回避便了。（一回9页上）
（2）（应伯爵娘子儿应二嫂）向月娘拜了又拜，说俺家的常时打搅这里，多蒙看顾。月娘道，姑娘好说，常时累你二爹。（四十三回10页下至11页上）
按，北京话只说“时常”，不说“常时”；上海地区则相反，口语只说“常时”，不说“时常”。这种词序的不同，反映了方言的不同。《金瓶梅》中“常时节”这个人名儿，恐怕就是从“常时、常时节”这个习惯说法而来。
还有，例（1）的“多欺负他”，“多”即“都”。上海地区，“多、都”同音[tu]。《金瓶梅》书中，“多、都”相混，不只此一处，可谓寻常习见。如：
（3）空中半雨半雪下来，落在衣服上，多化了。（三十八回9页上）
（4）（张胜）又问，你今年都大年纪？经济道，廿四岁了。（九十四回3页上）按，例中的“多”即“都”，“都”即“多”。“多、都”相混只能在吴语及别的“多、都”同
音的方言区。“廿、廿四、廿几”等的说法也是吴语口语，北方话说“二十、二十四、二十几”等。
3、丁香（即耳环）
耳朵上两个丁香儿。（七十七回16页上）
北方话今说“耳环”。《金瓶梅》多作“环子”，只此一处作“丁香儿”。今浙江温岭话把耳环正说成“丁香”（李荣《温岭方言的连读变调》，载《方言》年第1期6页）
4、人客（即客人）；房下（对人谦称自己的妻妾）；原旧（即仍旧）
（1）昨日蒙哥送了那两尾好鲥鱼与我，送了一尾与家兄去，剩下一尾对房下说，原旧红糟儿培着，或遇有个人客儿来，蒸恁一碟儿上去。（三十四回5页上）
北方话说“客人”。浙江宁波话则说“人客”。受宁波话影响，上海有些人也说“人客”。
又浙江萧山话、象山话也说“人客”（《中国方志所录方言汇编》第七篇页、页）
例中“房下”用于对人谦称自己的妻妾，也见于凌濛初的《二刻拍案惊奇》卷二十二，页（古典文学出版社。下同）。所以“房下”一语可能流行于浙江。
例中“原旧红糟儿培着”，“原旧”是仍旧的意思。今上海地区吴语口语常说。《金瓶梅》书中，除了“原旧”，也作“原”，都是仍的意思。例如：
（2）不消两日，把身上棉衣也输了，依旧原在街上討吃。（九十三回6页上）
“原旧、原”的这种用法，在吴语作家写的《三言》《二拍》中也常见到。（“不消”也是吴语口语，此不详。）例如《醒世恒言》卷二十八，页（作家出版社。下同）：
（3）坐了一回，原走出去。
按“原走出去”，是仍旧走出去的意思。又《二刻拍案惊奇》卷三十六，页：
（4）又恐怕日后番悔，原来取去，所以故意说个“不敢沾手”，他日好賴。
按，“原来取去”是仍来取去的意思。
5、膀蹄（即肘子）；白煠（即白煮）；下饭（即菜肴）
（1）买了一盒果馅饼儿，两只鸭子，一副膀蹄，两瓶酒，（三十二回7页上）
（2）第二道又是四碗口夏饭一瓯儿滤蒸的烧鸭，一瓯儿水晶膀蹄，一瓯儿白煠猪肉，一瓯儿炮炒的腰子。（三十四回6页上）
按，《金瓶梅》的“膀蹄”，即北京话的“肘子”，上海话的“蹄膀”。今浙江富阳话正说“膀蹄”（施关淦同志告知）“蹄膀、膀蹄”的“膀”连读时都和“胖”同音。浙江《定海县志》
“燉”字下记有“燉茶、燉胖蹄”（《中国方志所录方言汇编》第七篇页），此“胖蹄”，即“膀蹄”。
例（2）的“白煠猪肉”，“煠”音同“闸”，上海一带及浙江流行这种吃法，就是把肉白煮了再蘸作料吃，北京话叫做“白煮肉”“白斩鸡”之类。
又例（2）“四碗口夏饭”，“口夏饭”又作“下饭”，指菜肴，用作名词。今浙江象山、鄞县、萧山、新昌都用“口夏饭、下饭”作名词（《中国方志所录方言汇编》第二篇85页，第七篇页、页、页）。《梦粱录》卷十六，页（丛书集成本）：“下饭假牛冻、假驴事件”“下饭膂肉、假鸭，下饭二色炙润骨头等食品糟蟹、熝肉蹄子”。可见杭州历来有“下饭”作名词的用法。这种名词用法和有些方言的形容词用法、动词用法不同。
6、扌扉、石扉（即拍，一是拍打意，一是分擘意）
《金瓶梅》一书，“扌扉、石扉”用得很多，到底是什么意思呢？形音义三者都需要一番说明。
（1）那贼秃只个乱打鼓扌扉鈸不住，只顾扌扉鈸打鼓，笑成一块。王婆便叫道，师父，纸马也烧过了，还只个扌扉打怎的？（八回12页下）
按，例中“扌扉”和“打”意义相关，而且可以结合成词。例中两处“只个”都是“只顾”的意思。吴语“个、顾”可读同音，如“个人”读同“顾人”。
（2）西门庆道，分付小厮把腌螃蟹扌扉几个来。（三十五回13页下）
按，吃螃蟹时，首先得把螃蟹的背壳和腹部擘开。因此，这里的“扌扉”和“打”无关。而是分擘的意义，可能就是《水浒传》二十七回“取一个[馒头]拍开看了”的“拍”字。
那么，“拍”字为什么写成“扌扉”呢？原来，《金瓶梅》一书，“拍手”常写作“排手”，例如：
（3）那妇人哽咽了一回，大放声，排手拍掌哭起来。（三十六回11页下）
（4）（海盐）子弟排手唱道，（四十九回5页下）
按，“排手”即“拍手”，“拍”可作“排”，而“扌扉、石扉”和“排”形近，因而“拍”也写成“扌扉、石扉”了。
（5）你休只顾石扉打到几时。（八回12页上）
按，“石扉打”即“扌扉打”，形近而致。这个“石扉打”及其他一些“扌扉打、扌扉干、扌扉磞”的用例属于褻词，可能由拍打的意义引申而来。“拍（扌扉）”用作分擘开的意思，不常见，但在《金瓶梅》中用得不少。例如：
（6）仰扌扉炕上。（七十八回4页上）
按，“仰扌扉”是仰卧着分开（腿）的意思。浙江余姚人吕天成写的《绣榻野史》都用“拍、拍开”语。《定海县志》作“足發”，标作ㄆㄚ（引者按，用注音字母，没法标出吴语入声），注为“两股展开曰足發脚”（《中国方志所录方言汇编》第七篇页）。浙江富阳话也说“拍”（施关淦同志告知）。“拍”的分擘用法，还流行于浙江义乌、金华、武义、温岭、温州等地。上海话也有“脚拍开”的说法（袁宾、陈刚同志告知）。可见“拍（扌扉、石扉）”主要是浙江地区吴语。
三、其他方言区用语举例
所谓其他方言区，是指吴语以外的方言区，如湘语、贛語、粤语、闽语、客家话、官话等。现以“堂客、落后、墓生儿子、走百病儿、韶刀”等词语为例说明如下：
1、堂客（指已婚女宾）
（1）堂客到，打铜锣铜鼓迎接。（七十八回27页下）
（2）月娘俱令玉楼，打发了孝裙束腰，后边与堂客一起坐的。（八十回5页下）
按，今武汉话“堂客”泛指已婚妇女（朱建颂、刘兴策《武汉方言词汇》“亲属”类，《方言》年第2期页）。今湖南话“堂客”也泛指已婚妇女（王显同志告知）。江西丰城话、上饶话也说“堂客”。而山东话不说堂客。
2、落后（即后来）；晏（即晚）
（1）武大每日只是晏出早归，到家便关门。那妇人气生气死，和他合了几场气。落后闹惯了，自此妇人约莫武大归来时分，先自去收帘子，关上大门。（二回4页上）
（2）不想落后，爹净手到后边看见粉头和一个蛮子吃酒（二十一回6页下）
按，上举例中的“落后”都是后来的意思。《金瓶梅》书中“落后”用得很多。今南昌话仍说“落后”（熊正辉同志告知）。四川奉节话也说“落后”（彭湃《四川奉节方言分类词汇》，《方言与普通话集刊》第七本58页）。
又例（1）的“晏出早归”，是晚出早归的意思。“晏”是吴语口语，如“伊早晏会得来个（他早晚会来的）”等。今南昌话也说“晏”（姚振武同志告知）。
3、墓生儿子（即遗腹子）
都说西门庆大官人正頭娘子，生了一个墓生儿子。就与老头同日同时，一头断气，一头生了个儿子。（七十九回23页下）
按，“墓生儿子”即遗腹子。河北成安话也说“墓生”：“妻怀孕而遽没世，其子之生曰墓生”（《中国方志所录方言汇编》第五篇页》）.成安县靠近河南省，今河南获嘉县附近都有“墓生儿子”的说法（贺巍同志告知）
4、走百病儿（即元宵节妇女宵行）
（1）也不用轿子，伴俺每走百病儿，就往家去便了。（四十五回5页下)
（2）娘留下我，晚夕还同众娘每往妗奶奶家走百病儿去。（四十五回8页下）
按，“走百病儿”，是元宵节妇女宵行的习俗。这种习俗及说法，北京、山东等地都有。明刘侗、于奕正合著的《帝京景物略》58页（北京古籍出版社）谓：元宵节“妇女相率宵行，以消疾病，曰走百病，又曰走桥。”明谢肇淛《五杂俎》卷二，30页（中华书局。下同）：“齐鲁人多以正月十六日游寺观，谓之‘走百病’。”可见，北京、山东都有“走百病”的习俗。谢氏书中同页还说到，闽中上元灯市，也有“转三桥”之俗。“转三桥”与“走桥”的说法相类。
5、韶刀（即罗唆、唠叨）
（1）玉楼道，我也只说他六月里孩子。金莲道，这回连你也韶刀了。（三十回8页下）
（2）西门庆道，怪狗才，忒韶刀了。（三十五回17页下）
按，例中“韶刀”，都是罗唆、唠叨的意思，今苏北宝应话口语还有此说法（刘坚同志告知）。
例（2）中“忒韶刀”是太罗唆的意思，“忒”是吴语口语，阴入。吴语口语只说“忒”，不说“太”。
小结上述三部分，试图说明《金瓶梅》的语言是在北方话的基础上，吸收了其他方言，其中，吴方言特别是浙江吴语显得比较集中。我们不妨称之为南北混合的官话。
我们知道，作为一种官话、共同语，人们可以从口头和书面学习它，模仿它。而作为某个方言特有的词语，就不可能像官话一样为人所知。所以，只有那些在不自觉中流露出来的特殊的即有区别特征的方言用语，才会给我们透露这位《金瓶梅》匿名作者的一点线索。当然，语言背景只提供一个方面而已，而且，还需要还需要和书中其他有关描写互相参证。此不详。
本文经作者授权刊发，原文载《中国语文》年第4期。