葵花籽含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，硒、钾、磷、锌、铁、钙镁元素及维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2，在克葵花籽中含钾毫克，维生素E毫克。
1.（降低胆固醇）瓜子富含不饱和脂肪酸，其含有的亚油酸，可以降低人体的血清胆固醇。
2.（补充营养）瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，可以补充人体所需营养。
3.（润肠通便）因为生葵花籽当中富含有丰富的油脂能够润滑肠道，预防便秘。
4.（调节甲状腺）
葵花子中富含硒元素。缺硒是导致甲状腺紊乱的因素之一，包括甲状腺功能亢进和甲状腺功能衰退，所以补充硒可以让甲状腺更好地发挥作用
5.（预防贫血）葵花子含铁量极高，还有丰富的锌、钾、镁等微量元素，有预防贫血的作用。
6.（延缓衰老）
葵花子富含锌元素，人体缺锌、维E会导致皮肤过早产生皱纹，每天只需嚼食一小把葵花子，可以使得皮肤光洁，延缓皱纹的形成。
1.（葵花子＋芹菜）二者搭配，具有减轻头晕眼花症状降低血压的功效。
2.（葵花子＋酸奶）二者搭配具有帮助消化和代谢促进骨骼健康的功效。
1.（大便溏薄）（口舌生疮）（咽喉疼痛）（痰热咳嗽者）不宜食用。
2.（葵花子＋羊肉）同食会导致腹胀、胸闷请慎用
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科普养生，仅供参考，下期见