白癜风吃什么中药好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/140813/4447714.html鱼香肉丝里没有鱼，重庆鸡公煲也不是来自重庆，而是一个叫张重庆的人创造的。
还是咱辽宁比较实诚，抚顺麻辣拌就是来自抚顺，牛庄馅饼就是来自鞍山牛庄，沟帮子熏鸡就是来自锦州沟帮子……
辽宁有着悠久的历史，是个多民族聚居的地区，不同的民族饮食习惯，形成了辽宁省特殊的多元美食体系。
今天我们就来看看辽宁各地有哪些特色美食吧！
大连焖子
大连焖子，用淀粉做成的类似果冻状的固体，然后切成小块，大连焖子擅长煎炒。加上麻酱、油盐酱醋等佐料，再放上葱姜蒜等，吃起来热气腾腾，口感绵软，蘸汁吃味道更佳。焖子几乎已经成为大连人有情结的特色小吃。它的原料是淀粉，用特殊的方法制成固体的小块，呈半透明状，把这些小块在平底煎锅里煎熟，稍微有点焦，一碗热腾腾，香喷喷的“焖子”就做好了。
鞍山牛庄馅饼
传承百年，经几代人之手，牛庄馅饼的制作工艺体现了牛庄人的智慧与勤劳。
牛庄馅饼讲究皮薄馅大，饼皮薄如纸也意味着和面方法有一套，由于四季环境温度不同，和面的水温也要跟着调整，三钱面剂子打一两馅，压扁，包馅，收口，一气呵成。
现在的牛庄馅饼已经发展为四大品系，50多个品种，适合各种不同口味需求
海城牛庄馅饼皮薄馅大，外焦里嫩，鲜香可口，食而不腻，味道鲜香，深受社会各界的好评。
抚顺麻辣拌
麻辣拌可以说是小辽的最爱了，跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的。
口味甜咸，百吃不厌，既营养又美味。辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，不过最正宗的都在抚顺。
本溪小市羊汤
本溪小市“羊汤”驰名东北，到本溪就要来一锅！每次去都要排队才能吃得到。
羊汤不仅美味，还很有营养，以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤，趁热食用鲜美无比。
沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始于清光绪年间。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，而从选鸡到熏成要经过十几道工序。熏制好的沟帮子熏鸡，不仅观色泽枣红明亮，闻起来味道芳香，吃起来更是肉质细嫩，烂而连丝，咸淡适宜，而且营养丰富。
现在，沟帮子熏鸡也是辽宁特色美食之一，来到辽宁的旅客们都会带一只熏鸡回去品尝！
铁岭牛肉火勺
牛肉火勺，它起源于铁岭，是当地十分受欢迎的美食，据说已经有近百年的历史了，虽然在我们国家的很多城市都能吃到美味的牛肉火勺，但是铁岭地区的火勺却是十分的不同，那里的火勺是真正的清真小吃，一般地区所做的牛肉火勺很难和这里的相比！
火勺选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮。烤箱制作，外表是酥皮，色泽金*，一般吃火勺也是要搭配着羊汤，
看过这些辽宁特色美食，相信你对辽宁又多了一分认识，要相信这些美食一定不会辜负你的味蕾！
