水头镇位于佛冈县城中北部
始建于宋代，因是潖江的起源而得名
这里山溪河流交错，风景秀丽，气候宜人
交通便利，物产资源丰富
说到水头
就不得说水头圩
水头圩的形成至今已有数百年历史
原道贯穿其境
又与英德白沙、
青塘、韶关新丰、翁源等地
相距不远
独天独厚的地理优势让水头圩
在百年前逐渐成为了赶集之地
老一辈的常说
以前在水头趁圩
真的是人山人海、摩肩接踵
（水头圩里两棵百年古榕、
一边沧桑，一边讲述光阴的故事）
水头墟日为每月逢3、6、9日
适逢墟日,很多农民、商贩
都会将农土产品带到墟镇售卖
吸引村民群众前来赶集
辖区范围有大型肉菜中心市场一个
新增临时市场一个
50平方米以上的超市3个。
还记得小时候
我们总是无比期待圩日的到来
趁圩这个词
承载着许多人的童年记忆
你，还记得那些年的趁圩日吗？
充满历史岁月感的老商铺、老字号
水头圩各种商品应有尽有
它就像一个“淘宝”
每逢圩日
各类招呼声、吆喝声此起彼伏
置身其中
能感受到浓浓的市井气与人情味
为了更好地规范管理
如今很多商贩都会集中在临时市场这边摆卖
在趁圩中，我们能看到最朴实的人间烟火气
人们拿上菜篮，来到圩里
这不再局限于简单的买卖之间
它赋予的是一群人在固定的时间
如何去用心的享受生活
卖*烟的
卖衣服的
卖苗木的
卖家禽的
卖鱼苗的
水头市场是人们的“菜篮子”
品种丰富、满足大家日常采购各类蔬果肉类
其中也不乏大家喜欢的“土货特产”
芦笋
赤蕨
老帮巾
李子
当趁圩逛累了
也是“医肚”的时候
在圩里也是不乏美食的
皮薄肉滑的云吞
满满都是情怀味道
驰名的水头烧肉
皮薄酥脆，肥而不腻
油炸*
也有人称其为
金香可口
如今随着经济的发展
购物也越来越多元化
从超市、网购到海淘
我们渐渐忘记了曾经对趁圩的期待
但记忆却不会褪色......
看到这里
你是不是觉得回忆满满呢？
你怀念和家人一起趁圩的时候吗？
你还记得你老家的圩日时间吗？
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