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深圳餐饮业开放堂食指引发布分级防控建立用餐追溯制

疫情发生以来

餐饮行业步履维艰

何时能复工复业?

26日,深圳市新型冠状病*肺炎疫情防控指挥部办公室依据《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》等文件要求,结合深圳实际,制定并发布《深圳市餐饮服务业新冠肺炎防控及复工复产工作指引》(下称《指引》),为是否恢复堂食、以及如何开放堂食保障公众用餐安全提供指引。

指引中提出,用餐人员不超过平常的50%。此张桌子不允许用餐,用来间隔。

《指引》强调,疫情防控期间——

经深圳市新型冠状病*肺炎疫情防控指挥部发布确定防控级别为高风险区的,复工复产企事业单位食堂禁止堂食,采用打包至各部门,送餐到人的办法;

确定防控级别为中风险区和低风险区的,复工复产企事业单位食堂应限制性堂食,员工分批就餐,应采取分散或错峰就餐等方式,控制同时就餐人数,就餐饭桌增加距离,每张饭桌只坐1人,有效减少人员聚集。

此外,餐饮经营单位应建立用餐人员可追溯制度,每桌至少要求一名就餐客人出示身份证明,或登记其“i深圳”APP登记信息及联系方式以备查验跟踪。

消费者进行资料登记和体温测量。

深圳各区防控级别会根据疫情现状

及发展态势每周动态调整。

目前根据“高中低防控级别”划分的

各区风险级别最新情况还未公布,

记者将密切

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