默默地用筷子夹起一个西红柿鸡蛋饺子，什么都不想，只是默默地吃。思绪此刻完全停止，西红柿的汤汁和鸡蛋混合在一起，加上淡淡葱花的香味，好不好吃，需要再咸一点还是这样就可以了，饺子皮是否要劲道点，这样吃起来更加有嚼头……都没有考虑，只是默默地动着筷子，周围还是散发着陈醋的香气。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，据说是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。刚出锅的饺子热气腾腾，一个个圆滚滚的非常惹人喜欢，也有人称饺子是“元宝”，多吃几个能够有财运，我想着可能只是我们的美好意愿罢了。饺子的馅料可以有多种组合，常见的如猪肉白菜、韭菜鸡蛋、香菇猪肉、三鲜、羊肉胡萝卜等等，搭配上煮、蒸、炸、煎、酸汤等做法，让普普通的饺子在色香味上都有各自特点，在搭配上一些蘸料，可以说一顿饺子带来的不仅仅是饱腹感，更是一种生活享受，有句俗语说的好，“饺子就酒，越喝越有”！第一次吃西红柿鸡蛋馅的饺子是在公司附近的饺子馆，这种馅的饺子和我过去常吃的完全不同，刚出锅的饺子红中透着*，让人看着就非常有食欲，同样，西红柿鸡蛋馅的饺子味道和其他馅料一样美好，是我之前从未品尝出的。西红柿鸡蛋馅饺子要热着吃才有味道，咬一口饺子，饺子皮的劲道混合着西红柿酸和鸡蛋的香，绝对是你吃过才能感受到的美味，越嚼越有感觉。都说西红柿炒鸡蛋能够上大席，但西红柿和鸡蛋被包裹在劲道的饺子皮里，给我们传递出来的味道也是非常温暖。当然西红柿鸡蛋饺子凉凉吃也是可以的，这时汤汁已经被完全吸收，一口下去感受到又是另外一种感受，这样的饺子可能更适合搭配着其他菜肴一起吃吧。今天就给大家介绍一下西红柿鸡蛋饺子的做饭。步骤1.西红柿切成小丁，挤压控水备用2.准备4-5个鸡蛋，先把鸡蛋炒好，并把鸡蛋弄碎成小块备用3.调馅，把炒好鸡蛋和西红柿混合，放入十三香、蚝油、盐、少许香油搅拌4.正常开始包就好小贴士1.西红柿容易下水，怕不好包可以和鸡蛋一起炒下2.馅料加点葱末口感更好，当然，视个人喜好饺子，不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。“舒服不如倒着，好吃不如饺。”这么看来，我们还是应该经常吃点饺子。
